一根油條脆酥酥

北歐風格也是身為「特色咖啡館」的主要類型之一，而看似只要充滿簡單、潔淨的白色元素，就能打造出一間有感咖啡館....

又，真的是這樣嗎？

在 FIX coffee & some more 中，我覺得看見了另一種新世界。

就像新北市中藏了許多區，我相信北歐風也能有其多款不同的細緻路線，FIX coffee & some more 咖啡館外觀給我的第一眼，倒是融合了一點微量的韓風元素，也許是那招牌，又或許是那字體，要不然就是整個畫面的呈現，在韓國街頭不難看到這樣的咖啡館。當然，這家店也是網拍取景的好去處，我就發現了某品牌好多張都在這拍的呀.....

店內空間廣，雖座位看似很多，卻不會給予擁擠感，不同於一些咖啡館只有一排獨立的長吧台專區，FIX coffee & some more 的長吧台位置可說是綿延圍繞於整間店的週邊，也搭配兩人桌及大方桌，滿足任何的座位需求，配上乾淨的花草綠意裝點，讓整體視覺、空間都非常舒適。

輕食餐點部份有提供兩款帕里尼三明治，其實我不是很喜歡這類壓得硬邦邦的吐司口感，即便他標榜是採用雨人麵包的麵包(聽說很有名?)，但我還是沒多做期待，只想圖個溫飽而點，沒想到 FIX 的帕里尼好、好、吃呀！真的是我這輩子吃到最好吃的了，也是第一次活生生體會到，真的有「外酥脆內溫潤」的口感，是保有彈性的那種酥脆，不是脆到硬掉卡卡的喔，咖啡則是很大一杯，也喝得讓人滿意。

開放式的吧台及廚房，卻沒有任何油煙味，那台白色 La Marzocco 咖啡機根本已是精品來著，擺著就好吸睛，感覺做出來的咖啡都會特別香醇。

飲品種類除了義式咖啡之外，也有販賣一些軟性飲品及特殊啤酒，還有手沖咖啡。

來訪時剛好是國慶連假的第二天，店內沒什麼人，更是讓人在這空間裡更顯自在，整間店多以鋪滿的白色磁磚及木質桌椅，再加上自然採光的空間及映滿眼中的陽台植栽，完美且平衡地融合。

更多照片請見 flickr：https://www.flickr.com/photos/irisusu/albums/72157659792706372

[咖啡館◎85]

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FIX coffee & some more

台北市八德路三段八巷21號

(02) 2577-5885

一到日：09:00-21:00

https://www.facebook.com/coffeefixyou/timeline

有wifi、插座