一根油條脆酥酥

時尚
華麗
極簡
清亮
舒服
明靜

都很簡單的形容詞
卻也都是在MOT的第一次感受





四層樓的建築
隨著旋轉樓梯逐步向上
每轉一個階
都有一種莫名的期待

這家店
到底會有什麼樣的驚喜

轉轉轉
到了四樓
推開大門

入眼的純白佈置
入耳的輕鬆樂曲

坐下來
不知不覺的笑了

這樣的環境
感覺今晚會是個美好的夜晚

MOT是一間概念館
一樓到四樓
各有不同的服務
不過都有個意念
就是
A BETTER TOMORROW

四樓餐廳
準備開動
看著菜單
每一項每一條
光看菜名就好讓人期待

麵包登場
佛卡夏及巧巴達
非常道地的義大利鄉村麵包





鬆軟又紮實
矛盾的口感卻擦出精彩的火花
搭配著三種特殊沾醬
一樣
簡簡單單呈現一個好味道


黃：大蒜奶油醬
黑：黑橄欖油
橘：甜椒醬



沙拉選了
[翠綠沙拉佐鮮桔白味增醬汁]





如同名字一般
綠綠的菜盤上竟然有著11種生菜
還有特別的芝麻葉帶來苦苦的口感
桔汁加上白味增
清清爽爽零負擔


開胃菜就是要開胃
[蘑菇蕃茄焗起司]





用了整顆蘑菇設計
中間有蕃茄肉醬
焗烤的口味搭上小巧的單位
簡單不油膩
微辣刺激著味蕾
每吃一顆
胃又多開了一吋


湯品選了
[里昂蔬菜湯]





透明如所見
單純好滋味
一口喝下
西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、香茅等等
聽說熬了五、六個小時
真是完全逼出了清湯的鮮甜
直接喝
就很好喝


重頭戲主菜登場
每一道
都有令人無法做選擇的煎熬
很奢侈的就選了四道


[馬賽蕃茄海鮮飯]





用了里昂的蕃茄醬去拌炒
微酸的口感
適合重口味的老饕


[香料芒果咖哩雞肉飯]





一登場就是十足的賣相佳
拍照時
好幾度都要忍不住開動了

店長說這道是飯類餐點中的TOP 1
果然實至名歸
長米粒微硬夠扎實
實在是太好吃了
鮮嫩雞腿肉
順口咖哩香
清甜芒果醬
三種口感一次滿足
比健達出奇蛋還讓人驚喜

最特別是市面上很少有芒果配咖哩
這般大膽的合作


[嫩煎鮸魚佐奶油檸檬醬汁]





外皮酥煎的鮸魚很特別
第一次吃到
細軟的綿密
很好入口
奶油檸檬汁有一種爽口的濃郁


[碳烤豬小排佐南義鮪魚醬]





這道聽說本來就是義大利的傳統家鄉菜
只是這邊將牛排改成了豬排
搭配著玉米餅
調合酸黃瓜製成的鮪魚醬
碳烤的印記
帶出濃厚的義式鄉村風格


整家店
就是給人一種乾淨舒服的感受
豐富的菜色
極簡的設計

每一個角落
都會發現美麗的因子座落














晚餐的方式目前還是單點
單價來說是有一點偏高
聽說之後還會有新套餐的推出
也是一條讓人期待的未來

總體來說
能在東區發現另一種閒逸的好地方
真的不容易

不過
店內整體極簡裝潢擺設
每一道豐盛精緻的料理
絕對是值得一而再品嚐的
花的錢
更是一種值得的投資

人生苦短
食在為大

美味料理
深得人心



店家資訊：

MOT 概念館
定位專線：02-2751-8088 # 64
台北市復興南路一段22號4樓


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相本

MOT鄉村味-Flick